【ｳﾏｰ】グリーンカレー

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【ｳﾏｰ】グリーンカレー

mai329y @cook_40093409

タイ料理？
ココナッツミルクの風味が最高にｳﾏｰです☆
子供にはﾁｮｯﾄ辛いかも。
このレシピの生い立ち
愛地球博で食ったグリーンカレーが旨すぎて忘れられない。

自分で作れたら……((( ﾉ∀｀*)

と思って作ってみますた。

タイ料理？
ココナッツミルクの風味が最高にｳﾏｰです☆
子供にはﾁｮｯﾄ辛いかも。
このレシピの生い立ち
愛地球博で食ったグリーンカレーが旨すぎて忘れられない。

自分で作れたら……((( ﾉ∀｀*)

と思って作ってみますた。

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mai329y @cook_40093409

タイ料理？
ココナッツミルクの風味が最高にｳﾏｰです☆
子供にはﾁｮｯﾄ辛いかも。
このレシピの生い立ち
愛地球博で食ったグリーンカレーが旨すぎて忘れられない。

自分で作れたら……((( ﾉ∀｀*)

と思って作ってみますた。

タイ料理？
ココナッツミルクの風味が最高にｳﾏｰです☆
子供にはﾁｮｯﾄ辛いかも。
このレシピの生い立ち
愛地球博で食ったグリーンカレーが旨すぎて忘れられない。

自分で作れたら……((( ﾉ∀｀*)

と思って作ってみますた。

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材料

グリーンカレーペースト 50g
ココナッツミルク 1缶
コンソメスープ 2ｶｯﾌﾟ
パプリカ 1個
鶏肉 1枚
なすorズッキ－ニ１本
にんじん１本
じゃがいも１個
コリアンダー適量
砂糖小匙1
ナンプラー大匙2
サラダ油大匙1
ローリエ 2枚
こぶみかんの葉あったら入れる
レモングラスあったら入れる

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作り方

1

野菜＆お肉を切る。
2

フライパンに
サラダ油でｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄを炒める。
3

鍋に肉を投入 →炒める→
野菜も投入 →炒める。
4

炒めた具を鍋へ→
5

鍋にコンソメスープを投入
→ローリエも入れる
→煮る
6

さらにココナッツミルク投入
→コリアンダーなどハーブやその他調味料も入れる。
7

食す(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

コツ・ポイント

普通のｶﾚｰの作り方とほとんど一緒です。材料炒めて、煮込んで、柔らかくなったら味をつけるだけ。

ﾊﾞｲﾏｯｸﾙｰやレモングラスは風味づけのために入れてあるだけなんで取って食べてね。

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mai329y @cook_40093409

2007/10/30 00:53に公開

ﾏｲですヽ(*´Д｀*)ﾉ変わったものを作るのが好きですwwwhttp://www.facebook.com/mai329

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このレシピのキーワード

カレーなす鶏肉にんじんパプリカじゃがいもコンソメスープココナッツミルクコリアンダーレモン

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