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☆豆腐白玉☆磯辺風☆
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☆豆腐白玉☆磯辺風☆-レシピのメイン写真

☆豆腐白玉☆磯辺風☆

miyax3
miyax3 @cook_40034992

残り物の豆腐白玉団子を朝食用にアレンジ♪ご飯の代わりに美味しくいただけます☆
このレシピの生い立ち
白玉のもちもち感が大好き☆あんやきな粉もいいけれど、ご飯の代わりに食べたくて(^^;

残り物の豆腐白玉団子を朝食用にアレンジ♪ご飯の代わりに美味しくいただけます☆
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miyax3
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白玉のもちもち感が大好き☆あんやきな粉もいいけれど、ご飯の代わりに食べたくて(^^;

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材料

3~4人分
  1. 白玉粉 150gくらい
  2. 絹ごし豆腐 150gくらい
  3. のり お好みで
  4. しょう油 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白玉団子は袋に書かれている表記どおりに作る。この時、水分をすべて豆腐で置きかえて作ります。
    豆腐白玉は固くなりにくいので、スウィーツで食べ切れなかった残り物でも大丈夫☆

  2. 2

    フライパンを中~弱火で火にかけ、砂糖としょう油を入れ、砂糖が溶けたら豆腐白玉を入れます。焦げやすいようなら水を大さじ1杯くらい入れます。白玉団子を焦がさないようタレをしみこませます。

  3. 3

    水分がなくなってきたら完成☆器に盛り、上からのりをトッピング♪

コツ・ポイント

豆腐は水切りしなくてもOK!豆腐白玉をタッパーにストックしておけば、小腹が空いたときにいつでも食べられます。

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miyax3
miyax3 @cook_40034992
2007/10/30 00:52に公開
みんなの喜んでくれる顔が大好きなので、いつも楽しくお料理してます。いつかは、特別な人のためにだけのスペシャルレシピを開発したいな☆
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