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トマたまスープ!

*mamirin*
*mamirin* @cook_40093783

中華味でおいしい、トマトと卵のスープ!
このレシピの生い立ち
ありあわせで中華スープを作りました!

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材料

3人分
  • トマト 大2個
  • 卵 2個
  • とうふ 2/3丁
  • 玉ネギ 1個
  • 水 400~500cc
  • 中華スープの素 調味料に記載の分量をみてください
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 適量
  • 片栗粉(とろみを出したいとき) 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    玉ネギをくし切りにして、ごま油で炒める(深い底のフライパンか鍋がおすすめ)

  2. 2

    玉ネギに火が通ったら、分量の水と中華スープの素を入れて、玉ネギが透き通るくらいまで煮る

  3. 3

    卵をときほぐしておく

  4. 4

    トマトと豆腐を切って加え、火を通す
    火が通ったら卵を加えて、かき卵の状態にする

  5. 5

    味を見ながら、塩コショウで調整する。とろみをつける場合は、味が調ってから、大さじ1の水で溶いた片栗粉を加えてまぜる。

  6. 6

    できあがり!

コツ・ポイント

ごはんを加えてぞうすいにしてもおいしいです!

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*mamirin*
*mamirin* @cook_40093783
2008/08/14 14:46に公開
お料理がすきな20代女子だった私もついに三十路に突入しました★結婚し、夫と二人で料理しています♪いつもみなさんのレシピ参考にさせていただいてます! よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

スープ トマト 片栗粉 卵 玉ねぎ 豆腐

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