干し椎茸を150mlの水で戻しておきます(レンジで3分くらい加熱するとすぐ戻ります)。

たっぷりの水に塩を入れ沸かし、パスタを入れ、アルデンテより固めに茹でます。

パスタを茹でてる間に、みじん切りしたニンニクとオリーブオイルを熱したフライパンにいれ香りを出し、アスパラガスを炒めます。

固めに茹でたパスタ、椎茸を戻し汁ごと手順４のフライパンに加え、パスタに椎茸のうまみを吸わせます。

昆布茶か本だし、醤油を加え塩こしょうで味を調節します。
火を止める直前にバターを入れて絡めればできあがりです。