簡単！本場イタリアのジェノベーゼパスタ
アンナのイタリア料理 @cook_40095908
3ステップで簡単に作れる本場イタリアのジェノベーゼ（バジル）ソースです。にんにくを使わないので、口当たりも優しいです。
このレシピの生い立ち
本場イタリアで実際に使われているジェノベーゼソースのレシピです。
簡単！本場イタリアのジェノベーゼパスタ
3ステップで簡単に作れる本場イタリアのジェノベーゼ（バジル）ソースです。にんにくを使わないので、口当たりも優しいです。
このレシピの生い立ち
本場イタリアで実際に使われているジェノベーゼソースのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
松の実をミキサーにかける。
-
- 2
バジルの葉を洗って、粗塩と一緒にミキサーに加える。
-
- 3
エクストラバージンオイル15gをミキサーに加え、撹拌する。
-
- 4
バジルソースを小皿に移し、15gのエクストラバージンオイルを加える。
-
- 5
スパゲッティを茹で（ID:19786971）、湯切りして皿に盛り付け、パルメザンチーズを各皿に小さじ1-2杯ずつ振る。
-
- 6
各皿にバジルソースを小さじ1杯程加え、スパゲッティと絡ませる。
-
コツ・ポイント
すぐにソースを使用しない場合は、手順4の後、蓋付きのガラス瓶に移し変え、冷蔵庫で1週間ほど保存が可能です。
つくれぽ
福岡に20年以上住んでいるイタリア人です。イタリアの家庭料理の講師をしています。私のレシピをぜひご覧ください。ブログもあります。http://annasoloanna.blogspot.com/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17832459
