Campur tepung terigu, ragi instan dan gula pasir. Tambahkan telur, mentega dan susu cair. Uleni sampai adonan menjadi kalis (tidak lengket di tangan).

Diamkan 45 menit sampai adonan mengembang.

Bagi adonan menjadi 2 atau 3. Gilas masing2 adonan membentuk persegi panjang besar, olesi permukaannya dengan putih telur, kemudian taburi dengan bahan isian.

Gulung adonan dari sisi yang panjang sambil dipadatkan. Rekatkan tepi adonan dengan putih telur.

Potong-potong adonan setebal 3-4 cm. Atur berjarak dalam loyang.

Tutup adonan dengan selembar plastik, lalu diamkan 30-45 menit sampai mengembang.

Olesi permukaan roti dengan kuning telur, kemudian panggang dalam oven suhu 180`C sampai roti matang.