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スイートポテト風ホットミルクスイーツ
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スイートポテト風ホットミルクスイーツ-レシピのメイン写真

スイートポテト風ホットミルクスイーツ

まこなこ
まこなこ @cook_40045047

寒い冬にぴったりなホットスイーツ☆
ミルクをたっぷり使ったスプーンで食べる
不思議な食感のスイートポテトです♪
このレシピの生い立ち
スイートポテトをイメージして、牛乳をたっぷり使うレシピを考えました。

寒い冬にぴったりなホットスイーツ☆
ミルクをたっぷり使ったスプーンで食べる
不思議な食感のスイートポテトです♪
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スイートポテトをイメージして、牛乳をたっぷり使うレシピを考えました。

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スイートポテト風ホットミルクスイーツ

まこなこ
まこなこ @cook_40045047

寒い冬にぴったりなホットスイーツ☆
ミルクをたっぷり使ったスプーンで食べる
不思議な食感のスイートポテトです♪
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寒い冬にぴったりなホットスイーツ☆
ミルクをたっぷり使ったスプーンで食べる
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材料

２～３人分
  • さつま芋 ２００ｇ(皮剥いて)
  • 砂糖 大さじ２～
  • バター ２０ｇ
  • 明治おいしい牛乳 １２０～１５０ｃｃ
  • 塩 少々
  • シナモン 適量
  • 黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    さつま芋を柔らかくなるまで茹でる

    • スイートポテト風ホットミルクスイーツ作り方1写真
  2. 2

    お湯を捨て、マッシャーやフォークなどで潰しながら水分を飛ばす(弱火)

    • スイートポテト風ホットミルクスイーツ作り方2写真
  3. 3

    バター・砂糖を加える

    • スイートポテト風ホットミルクスイーツ作り方3写真
  4. 4

    牛乳( 分量の１/３)卵黄を加える

    • スイートポテト風ホットミルクスイーツ作り方4写真
  5. 5

    残りの牛乳を２、３回に分けて加え、滑らかになるように混ぜる
    (より滑らかにしたい時はここで裏ごしして下さい)

    • スイートポテト風ホットミルクスイーツ作り方5写真
  6. 6

    塩で味を調える

    • スイートポテト風ホットミルクスイーツ作り方6写真
  7. 7

    黒ゴマ・シナモンをトッピングしたら出来上がり!!

    • スイートポテト風ホットミルクスイーツ作り方7写真
  8. 8

    モニターでいただいた明治おいしい牛乳

    • スイートポテト風ホットミルクスイーツ作り方8写真

コツ・ポイント

・牛乳の量や砂糖の量は使うさつま芋によって変わるので、少しずつ加えながらお好みで調整して下さい。
・２～６まではずっと弱火で絶えず混ぜながら作って下さい。

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まこなこ
まこなこ @cook_40045047
2013/01/10 07:59に公開
ヘルシーだけど美味しく簡単に作れるレシピを考えています★ごはんとねこのブログもやっています^^ http://ameblo.jp/makonako/
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 シナモン バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17841453
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