∮ 玉ねぎ✰生姜味噌✰彡蒸し煮 ∮

Name: ∮ 玉ねぎ✰生姜味噌✰彡蒸し煮 ∮
Yield: ４人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ (大)２個; ごま油 大匙１／２; 塩 少々; おろし生姜 少々; 味噌 大匙１～１.５弱; 砂糖 大匙１／２～; 七味唐辛子 お好みで

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿話題入り感謝です✿
地味です。
トロトロに甘くなった玉ねぎがお気に入り♡
生姜味噌の簡単蒸し煮です＾＾
このレシピの生い立ち
極めて地味な我が家の常備菜です♪

∮ 玉ねぎ✰生姜味噌✰彡蒸し煮 ∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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材料

４人分～

玉ねぎ (大)２個
ごま油大匙１／２
塩少々
おろし生姜少々
味噌大匙１～１.５弱
砂糖大匙１／２～
七味唐辛子お好みで

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作り方

1

玉葱は繊維に沿って３ミリ程度の薄切りにする。
2

鍋にごま油をあたため、玉ねぎを入れて塩をひとつまみ振り、弱火でそっとかき混ぜるように炒め、生姜も加える。
3

甘い香りがして玉葱が透き通ってきたら味噌を上にのせて蓋をする。７～１０分蒸し煮にする。
4

全体を混ぜてお好みで砂糖で甘みを足す。再び蓋をしてそのまま１０分以上蒸らし、味を落ち着かせたら完成♪
5
<2011/02/11>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞

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つくれぽ

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矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2010/04/08 02:04に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

このレシピのキーワード

味噌玉ねぎ

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