楽々♪しっとり♥手作り白あん
ハッピードッグ♥ @cook_40098703
面倒なあん作りが簡単にできます。
たい焼きに、大福に、いろいろ使えます♪そのまま食べてもおいしい(*^o^*)
このレシピの生い立ち
大好きな白あんが食べたくてもなかなかお店に売ってない…
そこで、白花豆のお惣菜を使って作ってみました。
あっという間にできちゃいました♪
楽々♪しっとり♥手作り白あん
面倒なあん作りが簡単にできます。
たい焼きに、大福に、いろいろ使えます♪そのまま食べてもおいしい(*^o^*)
このレシピの生い立ち
大好きな白あんが食べたくてもなかなかお店に売ってない…
そこで、白花豆のお惣菜を使って作ってみました。
あっという間にできちゃいました♪
アプリでひらく作り方
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私はこれを使っています。
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- 2
すでに味が付いているので、２～３回さっと水で洗います（元の味が気にならなければ洗わなくてもよいです）
- 3
小鍋に、お豆とひたひたの水、砂糖を入れて火にかけます。
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- 4
沸騰したら…
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- 5
混ぜながら、フォークの背などでつぶしていきます。
※つぶし具合はお好みで☆私は粒あんが好きなのであまりつぶしません。 -
- 6
ひたすら混ぜ、水分がなくなって、もったりしたら火からおろします。
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- 7
大福を作ってみました❤うまし！！(*￫‿￩*)
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コツ・ポイント
甘さは控えめにしています。たい焼きなどにはさむ場合は、もう少し甘くても良いかもしれません。お好みで加減して下さいね(^^)v
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