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ジャンボマッシュルームのステーキ
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ジャンボマッシュルームのステーキ-レシピのメイン写真

ジャンボマッシュルームのステーキ

tadai
tadai @cook_40082877

ジャンボマッシュルームの大きさと食感を楽しむならステーキに♪
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ジャンボマッシュルームを手に入れたので。

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tadai
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材料

1人分
  • マッシュルーム 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1片
  • 白ワイン 20ml
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • バター 5g
  • 醤油 小さじ1
  • グリーンアスパラガス 2本
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを弱火で揚げる。にんにくが色づき始めたら、取り除く。

  2. 2

    中火にして、マッシュルームと付け合わせの野菜を入れる。両面に焼き色をつけたら、白ワインを入れ蓋をし、蒸し焼きに。

  3. 3

    水分がなくなったところで、塩こしょうを振り、バターと醤油をよくからませたら完成。

  4. 4

    • ジャンボマッシュルームのステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

マッシュルームは、湿らせた布巾でやさしくなでて洗いましょう。

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tadai
tadai @cook_40082877
2010/04/10 11:59に公開
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ステーキ アスパラ マッシュルーム にんにく バター

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