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カリカリジャコの大根サラダ
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カリカリジャコの大根サラダ-レシピのメイン写真

カリカリジャコの大根サラダ

由起丸
由起丸 @cook_40063077

シャキシャキの大根とごま油ベースのドレッシングがとってもよく合います☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたサラダを再現しました!

シャキシャキの大根とごま油ベースのドレッシングがとってもよく合います☆
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由起丸
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シャキシャキの大根とごま油ベースのドレッシングがとってもよく合います☆
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材料

1~2人分
  • 大根(拍子切り) 100g(5〜6cm)
  • 胡瓜(輪切り) 10枚
  • 玉ねぎ(スライス) 1/6個分(20g)
  • シーチキン 大さじ2(20g)
  • 白胡麻 大さじ1/2
  • 鰹節 ひとつまみ
  • ☆炒めジャコ 大さじ1
  • ☆胡麻油 大さじ1/2
  • 和風ドレッシング
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ1.5
  • 砂糖 大さじ0.5
  • ゴマ油 小さじ1
  • 和風顆粒だし ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根は拍子切り、胡瓜は皮をシマシマにむき2〜3㎜の輪切り、玉ねぎは薄くスライスする。切った野菜をそれぞれ水にさらす。

    • カリカリジャコの大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    ジャコは胡麻でカリカリに炒める。

  3. 3

    大根を水 皿に盛り、その上に胡瓜→玉ねぎ→シーチキン→鰹節→炒めジャコと白胡麻の順番にトッピングする。

  4. 4

    ドレッシングを合わせてかけて出来上がり。

コツ・ポイント

のりや大葉をトッピングしても美味しいですね。
ドレッシングのポイントは一つまみの顆粒だしです。砂糖が溶けるようにしっかり混ぜてください。ジャコをはじめ、トッピングする材料はお好きに増減してください。

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由起丸
由起丸 @cook_40063077
2015/04/05 09:41に公開
ご訪問ありがとうございま⭐︎米粉スイーツマスター資格取得⭐︎⭐︎ナチュラルスィーツマスター資格取得⭐︎
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 大根 じゃこ キュウリ かつお節 玉ねぎ

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