かぼちゃは1㎝にスライスし、レンチン4分。
＊柔らかく潰せるまで
スプーンで皮ごとつぶす。

挽肉と玉ねぎみじん切りを塩コショーで炒める。
＊ウインナー使用の時は角切りに刻むだけでok

丸めて衣をつける。
小麦粉、卵、パン粉の順。

１８０度の油で揚げて完成。
中はあらかじめ火が通っているのでキツネ色になればすぐ取り出して。