常備菜♡甘めが大好き糸こんにゃくの甘辛煮
きなこ＊716 @cook_40096086
こんにゃくはヘルシーなのでいっぱい食べても大丈夫なのが嬉しい(*´∨｀*)
ダイエットや便秘解消にも♡
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくって肉じゃが以外で使うところが無くて冷蔵庫であまっていたので作ってみました。
常備菜♡甘めが大好き糸こんにゃくの甘辛煮
こんにゃくはヘルシーなのでいっぱい食べても大丈夫なのが嬉しい(*´∨｀*)
ダイエットや便秘解消にも♡
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくって肉じゃが以外で使うところが無くて冷蔵庫であまっていたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を椎茸が浸かるくらいの少量のお湯で戻しておく。
※干し椎茸の戻し汁は後で使うので捨てないで残しておく。 - 2
人参を３～４cmの長さの少し太めのせん切りにし、油あげは細めの短冊切りにする。
ちくわは斜め切りにする。 - 3
★の調味料をすべて合わせる。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、人参を軽く炒めたら、残りの具も入れ軽く炒める。
- 5
油が全体になじんだら、★の調味料と干し椎茸の戻し汁を入れ、沸騰したら弱火にし、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
- 6
ID : 20103790
常備菜♡甘めが大好きな我家のひじきの煮物こちらも甘い味付けなので甘め好きなら♡
-
コツ・ポイント
油揚げは油抜きせず、そのままで大丈夫です。
私は冷凍保存していた油揚げを使用しました。
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