あと口さわやか♪オクラとミョウガの和え物

Name: あと口さわやか♪オクラとミョウガの和え物
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: むきえび ８０～１００グラム; オクラ １０～１２本; ミョウガ ３～４個; ☆レモン汁 小さじ１～２; ☆しょうゆ 小さじ１～２

たかにゃん２ @cook_40038653

ゆでたエビとオクラ、ミョウガをさっぱりとレモン醤油で和えてみました。歯ざわりのハーモニーをお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので、あと一品を、というときに考えつきました。

あと口さわやか♪オクラとミョウガの和え物

たかにゃん２ @cook_40038653

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材料

３人分

むきえび８０～１００グラム
オクラ１０～１２本
ミョウガ３～４個
☆レモン汁小さじ１～２
☆しょうゆ小さじ１～２

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作り方

1

むきえびは背わたを取り除き、さっと茹で、大きいようなら適当な大きさに切る。
☆は合わせておく。
2

オクラはさっと茹で、１本を３つくらいに斜め切りにする。ミョウガは薄切りにして水にさらしてから水気を切っておく。
3

１のえびと２を☆で和える。

コツ・ポイント

レモンでなくても、お好みの季節の柑橘類の果汁をお使いください。
冷蔵庫で冷やして召し上がってくださいね。

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つくれぽ

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たかにゃん２ @cook_40038653

2008/09/15 19:41に公開

大阪在住の主婦です。家族はダーリン♥、浪人生と高校生の息子がふたり、そして柴犬の風子です。年老いた両親の話相手が毎日の日課になり、これが結構時間を取るんだけど、大好きな合唱と、仕事であるピアノ教室も細々とですが続けてま～す♪コメントは、くださった方のキッチンへお伺いしてさせていただきますネ！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿やっぱり柴犬愛好会№１０

このレシピのキーワード

あえものオクラみょうが剥きエビ

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