Fried Chicken Patty (Untuk isian burger)

Name: Fried Chicken Patty (Untuk isian burger)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Dada Ayam; 2 sendok makan Udang; 2 sendok makan Tepung Panir; 1 butir Telur Ayam; 1/2 sendok teh Garam; 1/2 sendok teh Lada (Merica); 1/2 sendok teh Gula Pasir; 1 batang Daun Bawang; secukupnya Tepung Roti; 1 butir Putih Telur; secukupnya Tepung Sagu; 1 siung Bawang Putih

Tary Tary @heytary

🇮🇩

Patty ini gampang bikinnya plus sehat karena homemade. Anak-anak pasti doyan. Dimakan langsung dgn kentang goreng atau dijadikan isian burger juga enak.

Lebih banyak

Fried Chicken Patty (Untuk isian burger)

Tary Tary @heytary

🇮🇩

Patty ini gampang bikinnya plus sehat karena homemade. Anak-anak pasti doyan. Dimakan langsung dgn kentang goreng atau dijadikan isian burger juga enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

2 buahDada Ayam
2 sendok makanUdang
2 sendok makanTepung Panir
1 butirTelur Ayam
1/2 sendok tehGaram
1/2 sendok tehLada (Merica)
1/2 sendok tehGula Pasir
1 batangDaun Bawang
secukupnyaTepung Roti
1 butirPutih Telur
secukupnyaTepung Sagu
1 siungBawang Putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan dengan blender atau food processor : ayam, udang, bawang putih, telur, gula, merica dan garam.
2

Tuang di wadah kering, tambahkan irisan daun bawang, tepung panir dan tepung sagu. Aduk rata.
3

Ambil 1 sdm atau 2 sdm adonan, bentuk bulat pipih menggunakan plastik (seperti membuat perkedel kentang). Gulingkan ke tepung sagu, gulingkan ke putih telur, dan gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai adonan habis. Simpan di freezer kurang lebih 15-30 menit agar tepung roti melekat.
4

Goreng patty dengan minyak banyak dan api kecil/sedang agar tidak cepat gosong. Angkat dan dinginkan. Hidangkan bersama burger bun atau kentang goreng, dan saos sambal.