隠し味が決め手☆春雨の中華風酢の物

Name: 隠し味が決め手☆春雨の中華風酢の物
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 緑豆春雨 ３０～４０グラム; ハムｏｒ焼き豚（薄切り） ４～５枚; きゅうり １本; もやし １/３袋; ☆米酢 大さじ１．５; ☆砂糖 大さじ１～１．５; ☆しょうゆ 小さじ２; ☆オイスターソース 小さじ１; ☆ごま油 小さじ１

たかにゃん２ @cook_40038653

一味違った酢の物がほしくて、試してみたら家族に好評。いつもの中華風酢の物にも応用していただけたらうれしいです。
このレシピの生い立ち
あっさりしていながらコクのある中華風酢の物が食べたくなって、考えついた一品です。

隠し味が決め手☆春雨の中華風酢の物

たかにゃん２ @cook_40038653

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材料

３～４人分

緑豆春雨３０～４０グラム
ハムｏｒ焼き豚（薄切り）４～５枚
きゅうり１本
もやし１/３袋
☆米酢大さじ１．５
☆砂糖大さじ１～１．５
☆しょうゆ小さじ２
☆オイスターソース小さじ１
☆ごま油小さじ１

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作り方

1

緑豆春雨は茹でる。水気を切って、熱いうちに☆で和え、冷ましておく。
2

ハムまたは焼き豚は千切りに。きゅうりも千切りにしてごく少量の塩（分量外）でもみ、水気を切っておく。もやしは茹でて冷ます。
3

１と２を和えて、冷蔵庫で冷やしてできあがり♪

コツ・ポイント

普段はきくらげも入れますが、このときは切らしていたので入っていません。また、千切りにして茹でた人参も時間がなかったので省きました。わかめもよく合います。もしお手元にあれば、是非入れてくださいね。

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つくれぽ

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たかにゃん２ @cook_40038653

2008/11/30 21:59に公開

大阪在住の主婦です。家族はダーリン♥、浪人生と高校生の息子がふたり、そして柴犬の風子です。年老いた両親の話相手が毎日の日課になり、これが結構時間を取るんだけど、大好きな合唱と、仕事であるピアノ教室も細々とですが続けてま～す♪コメントは、くださった方のキッチンへお伺いしてさせていただきますネ！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿やっぱり柴犬愛好会№１０

このレシピのキーワード

酢のものもやしキュウリチャーシューハム

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