トマトソース作り
玉ねぎをみじん切り、にんにくをスライスにする。

鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し香りをつける。そこへ玉ねぎのみじん切りを加え透明になるまで炒める。

2.にトマト缶を加え顆粒コンソメ、砂糖、塩を加える。
中火～弱火で10分程煮込み、水分を飛ばす。

※トマト缶全量でトマトソースを作っておくとパスタなどにも使えるのでオススメです！その場合玉ねぎ1個、調味料は2倍に。

鶏むね肉を食べやすい大きさにカットし、塩・胡椒またはハーブソルトを振っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を両面焼く。
焼き目がついたら、しめじを加えサッと火を通す。

鶏肉、しめじに火が通ったらトマトソースを加え和える。全体にトマトソースが絡んだら火を止めて完成♬

2013.5.20
話題のレシピに入りましました(*ﾟ▽ﾟ*)
レポしてくださった皆様、感謝！感謝です！