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簡単 ひじきフリカケ
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簡単 ひじきフリカケ-レシピのメイン写真

簡単 ひじきフリカケ

Rまり
Rまり @cook_40072899

味が濃いめなのでご飯にぴったりです
このレシピの生い立ち
ひじきフリカケは 美味しいけど 買うと高いので作ってみました

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簡単 ひじきフリカケ

Rまり
Rまり @cook_40072899

味が濃いめなのでご飯にぴったりです
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材料

  • 芽ひじき 40g
  • キクラゲ 10g
  • カリカリ梅 大10個~15個
  • 大葉 10枚ぐらい
  • ごま 適量
  • ★濃口醤油 60cc
  • ★みりん 40cc
  • ★さとう 50g
  • ★水 100cc
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作り方

  1. 1

    芽ひじきとキクラゲをぬるま湯でもどして ザルにあげておく

    キクラゲを千切りにする

  2. 2

    ★の調味料を入れて沸騰したら 1を水分がなくなるまで煮詰めていく

  3. 3

    煮詰めている間にカリカリ梅を5㍉角ぐらいにきざむ
    (ローソンに種もとってくれてるカリカリ梅をアタシは1袋いれました)

    • 簡単 ひじきフリカケ作り方3写真
  4. 4

    鍋を傾けて水分が少し残ってるうちに 3を入れて水分がなくなるまで煮詰め おろしぎわにごまをいれ

  5. 5

    大葉をみじん切りにして冷めた4の中に入れて混ぜ合わせたらできあがり

コツ・ポイント

味が濃いめなので調味料は加減してくださいね
大葉 は入れてもいれなくてもOKです

ご飯にのせるより 混ぜ込む方がオススメの食べ方です

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Rまり
Rまり @cook_40072899
2013/01/21 06:32に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ うめ 大葉 ひじき キクラゲ ゴマ

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