おからさつまいもクッキー★食物繊維ＵＰ
アルチェネロ @cook_40057687
おいしくて便秘に効きそうなクッキーが食べたくて・・・家にあった焼き芋とおからで作ってみました★全量で200kcal前後。
このレシピの生い立ち
なんとなく余っていた便秘に効きそうな食物繊維の多い材料で簡単に作ってみました～
おからさつまいもクッキー★食物繊維ＵＰ
おいしくて便秘に効きそうなクッキーが食べたくて・・・家にあった焼き芋とおからで作ってみました★全量で200kcal前後。
このレシピの生い立ち
なんとなく余っていた便秘に効きそうな食物繊維の多い材料で簡単に作ってみました～
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋（ふかしでもレンジでも）をつぶす。私は皮ごとつぶしました★
芋は安納芋と紫芋をﾌﾞﾚﾝﾄﾞ＼(゜ロ＼) - 2
おからをレンジで2分位加熱し（加熱なしでも）つぶしたさつまいもと豆乳を加えてよく混ぜる。ビニール袋でこねてOK。
- 3
好みの形に丸めてトースターで裏表合わせて10~15分。
たいして焼かなくても食べれますから好きな焼き加減で。 - 4
生地があとまりづらい場合は豆乳or牛乳を増やしたり、甘みが足りなければﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟやはちみつを加えてみて下さい。
- 5
-
- 6
くまくまきちさんがおから増で薄く伸ばして焼くと、さつまチップっぽく出来たそうです(>д<)
これは真似してみたいです♡ -
コツ・ポイント
水分少なめなのでひび割れしますが、気にしないで下さい(~o~)
おから100g＝ｶﾛﾘｰ112kcal 食物繊維11.5g 炭水化物13.8g
さつまいも100g=ｶﾛﾘｰ約130kcal 食物繊維2.3g 炭水化物 31.5g
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