CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
水ナスの鶏みそ田楽
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
水ナスの鶏みそ田楽-レシピのメイン写真

水ナスの鶏みそ田楽

Julie♡
Julie♡ @cook_40041478

なすがジューシーで美味しいです(^^)♪
このレシピの生い立ち
ナス料理のレパートリーを増やしたくて♪

なすがジューシーで美味しいです(^^)♪
このレシピの生い立ち
ナス料理のレパートリーを増やしたくて♪

もっと読む

水ナスの鶏みそ田楽

Julie♡
Julie♡ @cook_40041478

なすがジューシーで美味しいです(^^)♪
このレシピの生い立ち
ナス料理のレパートリーを増やしたくて♪

なすがジューシーで美味しいです(^^)♪
このレシピの生い立ち
ナス料理のレパートリーを増やしたくて♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 水なすor賀茂なす 中4個
  • サラダ油 適量
  • 白髪ねぎ 適量
  • <みそ>
  • 鶏むねひき肉 200g
  • テンメンジャン 大さじ2
  • 田舎風みそ 大さじ2
  • しょう油 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 長ネギ 20cm
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは上下を切り落とし、1.5cmくらいの厚さに輪切りし水につけアクを抜く

  2. 2

    肉味噌を作る。
    長ネギはみじん切りにしておく。
    鍋にサラダ油を熱し、鶏むね肉ミンチを入れポロポロになるまで炒める。

  3. 3

    <みそ>の残りの材料を全て加え、炒める。水分がある程度なくなるまで。

  4. 4

    なすの水気をふき取り、多めの油で両面をこんがり焼く。なすがやわらかくなるまで焼いたら、③の肉味噌をたっぷりとかける。

  5. 5

    仕上げに白髪ねぎをのせると完成!

コツ・ポイント

なすを焼きすぎるとこげちゃうので、ふたをして蒸し焼きにするのもいいかな♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Julie♡
Julie♡ @cook_40041478
2008/09/26 00:13に公開
お料理は得意ではないけれど大好きで、作った事のないものに挑戦するのが好きです♪夫や子供がママの料理を楽しみに帰って来てくれる様な料理上手になるのが夢♡
もっと読む

このレシピのキーワード

田楽 ひき肉 味噌 加茂なす 鶏胸肉 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レモンクッキー
  2. ブラウニー(きくらげパウダー入)
  3. 何もしたくない日のニラ玉納豆味噌おじや
  4. ミニ三角の厚揚げとパプリカの甜麺醤炒め
  5. ズッキーニのチーズ焼き
  1. シンプルがおいしい✿さつまいもごはん
  2. 里芋・大根・イカのこっくり煮
  3. ✿塩昆布とねぎの卵焼き✿
  4. まるごとかぼちゃのベイクドチーズケーキ
  5. ○●がんもと小松菜の煮物●○
  1. キャラ弁☆ゴーオンジャー☆レッド
  2. きゅうりボードのツナタマのせ♪
  3. 絹あげのおすまし(汁)
  4. シーフードミックスとねぎの炒め物
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17932294
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close