HBに粉、塩（端に）、粉の山を窪ませドライイーストを。別にオリーブオイルとぬるま湯（人肌）を混ぜ、準備を。

生地コースでスタート！準備していたオリーブオイルとぬるま湯をドライイースト目がけて少量ずつなくなるまで入れる。

１時発酵までHBにお任せ♪

生地が出来たらオーブンを２００度に余熱開始。

生地を２０等分します。それを棒で薄く広げ、端からくるくる巻いて棒状に。それを台で手で転がして２５cm位迄伸ばす。

追加：トッピングの場合（表面に水を刷毛や霧吹きでかけ、お好みで岩塩やハーブ等振りかける。）

２００度で４０〜４５分焼く。出来上がり♪（オーブンの癖がありますので焼き方加減して下さいませ〜）。

（※オーブン２０分の時点で一度確認をお願いします！）うちのオーブンは→の焼き加減で丁度ですが、ご家庭により調節願います）

＊A:２００度→１０分、１６０度→２０分。若しくはB:２００度→２０分の焼き方で一般的な軽いグリッシーニになります。

＊Aの方がBより、より軽く焼き上がります。　

＊成形は均一で綺麗でなくても大丈夫！薄い／厚いが有った方が味がでていい感じになります。

※２００度４０分で真っ黒になったご報告頂きました。２００度の場合２０分以降、オーブンに合わせ時間調節お願い致します。