絶対失敗しない！濃厚フォンダンショコラ
みんなに人気のフォンダンショコラ。
中にガナッシュを入れるのでレシピ通りに作れば絶対に失敗しません！
話題入りしました。
このレシピの生い立ち
簡単にかつ、濃厚なフォンダンショコラが
食べたかったから♡♡♡
絶対失敗しない！濃厚フォンダンショコラ
みんなに人気のフォンダンショコラ。
中にガナッシュを入れるのでレシピ通りに作れば絶対に失敗しません！
話題入りしました。
このレシピの生い立ち
簡単にかつ、濃厚なフォンダンショコラが
食べたかったから♡♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれの分量を量っておく。
卵はしっかりほぐす。 - 2
ガナッシュ用のチョコ、牛乳を電子レンジに入れて
溶かし、とろとろになったら
冷蔵庫で冷やす！ - 3
次は生地作りです。
ボウルにチョコレート、バターを入れて湯せんで溶かす。
とろとろになるまで混ぜる(^ ^)♡ -
- 4
しっかり溶けたら、『1』に
卵を投入！
しーっかり混ぜてくださいね☆ -
- 5
卵がしっかり混ざったら
砂糖をどばっと投入！
ここもしっかり混ぜてください♡ -
- 6
砂糖がしっかり混ざったら
薄力粉を投入！
ここは、さっくり素早くまぜます！♡ -
- 7
180℃に予熱開始。
- 8
しっかり混ざったら
カップ半分まで生地を注ぎます。 - 9
ここで冷やしておいたガナッシュを取り出し
好きな形や、量にまとめ
半分まで生地が入ったカップに入れる！ - 10
ガナッシュを乗せたら
その上に残りの生地を入れる。 - 11
180℃に予熱しておいたオーブンで9分ほど焼く(^ ^)
※お使いのオーブンによって
誤差あり。 - 12
焼きあがって、表面がさくさくしていたらOKです♡
- 13
冷めたら、粉砂糖をふってもおしゃれですよ♡
- 14
2015.12.23
人気検索1位になりました(*^◯^*)
みなさんありがとうございます＊ -
- 15
由起toboさんから
失敗レポが！
写真を見る限り生焼けかと。
お使いのオーブンで調節してくださいね！ -
- 16
また、竹グシ等でガナッシュ以外のところを刺してみて生地がついてこないまで焼いてください。
ガナッシュはある程度固まります - 17
固まるまでしっかり冷やしてください。
そうでないとガナッシュと生地が混ざり生焼けの原因となります。 - 18
お菓子作りは急いではダメです。
特に、ガナッシュを冷やすところは丁寧に！
丸れるほどになるまでしっかり冷やすこと。
コツ・ポイント
私は、ダークチョコレートを使いました(^ ^)
ミルクよりも、大人の味…かな？
どちらも美味しかったです☆
冷めてから食べる場合は
レンジで15秒ほど温めると中から
溶けたチョコが出てきて絶品ですよ！♡
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