Sup Ikan Kakap

Name: Sup Ikan Kakap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan Kakap; 1 liter Air; 3 buah Oyong; 3 batang Daun Bawang; 7 siung Bawang Putih; 2 lembar Daun Salam; 200 gram Daun Kemangi; 3 cm Jahe; 1 batang Serai; 1 cm Lengkuas (Laos); 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Gula Pasir; 1 sendok teh Lada (Merica); 1 sendok makan Minyak Wijen

Neneng Sari @N_sari

Segar... #MariMengolahIkan

Lebih banyak

Sup Ikan Kakap

Neneng Sari @N_sari

Segar... #MariMengolahIkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorIkan Kakap
1 literAir
3 buahOyong
3 batangDaun Bawang
7 siungBawang Putih
2 lembarDaun Salam
200 gramDaun Kemangi
3 cmJahe
1 batangSerai
1 cmLengkuas (Laos)
1 sendok tehGaram
1 sendok tehGula Pasir
1 sendok tehLada (Merica)
1 sendok makanMinyak Wijen

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air, jahe, lengkuas, daun salam, sereh, bawang putih yg diiris tipis dan bumbu2, sampai mendidih.
2

Masukkan kakap filet yg telah dipotong2, biarkan sampai matang dan mendidih baru masukan daun kemangi
3

Pisahkan ikan dan sup dari bumbu2, lalu rebus kembali dan masukkan oyong, masak sampai matang lalu masukkan daun bawang yg sdh diiris2, tambah minyak wijen. koreksi rasanya, kl krg asin tambah garam.