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お肉少なめでも満足♪麻婆豆腐丼
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お肉少なめでも満足♪麻婆豆腐丼-レシピのメイン写真

お肉少なめでも満足♪麻婆豆腐丼

なんぐも
なんぐも @cook_40039340

野菜でカサ増し＋丼にしちゃえば、大満足ご飯の出来上がり〜♪
このレシピの生い立ち
旦那が大好きな麻婆豆腐をお肉が少なくても満足出来るように、丼にしました。

野菜でカサ増し＋丼にしちゃえば、大満足ご飯の出来上がり〜♪
このレシピの生い立ち
旦那が大好きな麻婆豆腐をお肉が少なくても満足出来るように、丼にしました。

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お肉少なめでも満足♪麻婆豆腐丼

なんぐも
なんぐも @cook_40039340

野菜でカサ増し＋丼にしちゃえば、大満足ご飯の出来上がり〜♪
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旦那が大好きな麻婆豆腐をお肉が少なくても満足出来るように、丼にしました。

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 ５０g
  • 長ネギ １本
  • その他冷蔵庫の余り物野菜 好きなだけ
  • 豆腐 好きなだけ
  • しょうが（みじん切り） １ｶｹ
  • ●味噌 大匙1と1/2
  • ●醤油 大匙1と1/2
  • ●砂糖 大匙1
  • ●鶏がらスープ 大匙1
  • ●豆板醤 好きなだけ
  • ●水 200㏄
  • ●片栗粉 大匙１
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作り方

  1. 1

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｺﾞﾏ油としょうがを入れて熱し、長ネギ(他あれば野菜も)、豚肉の順に炒め合わせる。

  2. 2

    豚肉の色が変わったら、あらかじめ合わせておいた●を入れ、ひと煮たちさせる。

  3. 3

    トロミが付いたら豆腐を入れ、静かに混ぜてひと煮たちさせて、あつあつご飯に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

●の調味料は調理前に混ぜておいて下さい。入れる直前によ〜く掻き混ぜて入れるとトロミの失敗がありません。

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なんぐも
なんぐも @cook_40039340
2010/04/26 11:34に公開
安い！簡単!!おいしい!!!レシピ大好きです♪♪♪舌の肥えた板前の旦那様に満足してもらうべく、毎日試行錯誤してます(;･_･A
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このレシピのキーワード

丼 片栗粉 豚ひき肉 味噌 豆腐 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17937803
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