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豆乳マフィン-レシピのメイン写真

豆乳マフィン

しゅらん
しゅらん @cook_40040176

おうちにある材料で、簡単に朝食マフィンを作りました。砂糖・バター・卵不使用。
このレシピの生い立ち
HMと豆乳を使って、朝食用のヘルシーマフィンを作りました

おうちにある材料で、簡単に朝食マフィンを作りました。砂糖・バター・卵不使用。
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材料

8個
  • A:レーズンマフィン
  • ホットケーキミックス 100g
  • アーモンドプードル 20g
  • 豆乳 100g
  • バニラオイル 2滴
  • オリーブオイル 20g
  • レーズン お好きなだけ(今回は20g)
  • B:モカジャバマフィン
  • ホットケーキミックス 100g
  • アーモンドプードル 20g
  • ミロ(加糖ココアでも) 大匙2
  • 豆乳 95g
  • カルーア 10g
  • オリーブオイル 20g
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作り方

  1. 1

    Aをボールに順に加え、都度ホイッパーでざっくり混ぜる。

  2. 2

    Bも別のボールに同じように加え、ホイッパーでざっくり混ぜる。

  3. 3

    型の6分目ぐらいまで加え、型を2~3回台の上に落とし、空気抜きをする。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで25分~30分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

キャラクター系の型やバラなどの型は、焼きあがった後、5~10分ほど置いておくと、型はずししやすくなります。甘さ控えめなので、蜂蜜や砂糖、メープルシロップを加えると、おやつに。

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しゅらん
しゅらん @cook_40040176
2010/05/02 01:00に公開
ベーグル大好き。最近はバケット修行中です。いつかばっくり空いたクープを見たい!
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 レーズン カルーア ホットケーキミックス

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