★を水からゆでる。根菜が柔らかくなったら一口大の鶏モモを入れ火を通す。(ここでお嬢のトッピングの出来上がり）

お湯を捨てて牛乳を加えて温まったらダシダ、塩こしょうし、火を止めてバターを溶かして出来上がり。