Foto resep Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Fitri Nurjannah @fitrinurjannah

Sambal goreng kentang ini enak dicampur apa aja. Campur udang, ati ayam, petai, kerupuk kulit.. Dimakan bareng sayur sop.. Yumm...

Kali ini karna masih ada sisa kerupuk kulit dirumah, jadi olahannya pake kerupuk kulit.

Kerupuk kulit ini direndam supaya lemas dan bau nya hilang.. Sebelum digoreng bersama sambal, kerupuk yang sudah direndam diperas dulu agar airnya berkurang.

Jika punya santan, tumisan bumbunya bisa ditambahkan 4 sendok makan santan kental/instan, hasilnya akan lebih gurih. Yuk dicoba :)

Sambal goreng kentang ini enak dicampur apa aja. Campur udang, ati ayam, petai, kerupuk kulit.. Dimakan bareng sayur sop.. Yumm...

Kali ini karna masih ada sisa kerupuk kulit dirumah, jadi olahannya pake kerupuk kulit.

Kerupuk kulit ini direndam supaya lemas dan bau nya hilang.. Sebelum digoreng bersama sambal, kerupuk yang sudah direndam diperas dulu agar airnya berkurang.

Jika punya santan, tumisan bumbunya bisa ditambahkan 4 sendok makan santan kental/instan, hasilnya akan lebih gurih. Yuk dicoba :)

Sambal Goreng Kentang

Fitri Nurjannah @fitrinurjannah

Sambal goreng kentang ini enak dicampur apa aja. Campur udang, ati ayam, petai, kerupuk kulit.. Dimakan bareng sayur sop.. Yumm...

Kali ini karna masih ada sisa kerupuk kulit dirumah, jadi olahannya pake kerupuk kulit.

Kerupuk kulit ini direndam supaya lemas dan bau nya hilang.. Sebelum digoreng bersama sambal, kerupuk yang sudah direndam diperas dulu agar airnya berkurang.

Jika punya santan, tumisan bumbunya bisa ditambahkan 4 sendok makan santan kental/instan, hasilnya akan lebih gurih. Yuk dicoba :)

Sambal goreng kentang ini enak dicampur apa aja. Campur udang, ati ayam, petai, kerupuk kulit.. Dimakan bareng sayur sop.. Yumm...

Kali ini karna masih ada sisa kerupuk kulit dirumah, jadi olahannya pake kerupuk kulit.

Kerupuk kulit ini direndam supaya lemas dan bau nya hilang.. Sebelum digoreng bersama sambal, kerupuk yang sudah direndam diperas dulu agar airnya berkurang.

Jika punya santan, tumisan bumbunya bisa ditambahkan 4 sendok makan santan kental/instan, hasilnya akan lebih gurih. Yuk dicoba :)

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

30-45 menit

6 porsi

500 gramkentang, potong dadu dan goreng
50 gramkerupuk kulit, rendam dengan air
Bumbu (blender)
7 buahbawang merah
3 buahbawang putih
10 buahcabai merah
10 buahcabai rawit
1 buahtomat
Bumbu tambahan
secukupnyagaram
1 sdmkecap manis
1 sdmgula merah (bisa di skip)
4 lembardaun salam
2 cmlengkuas

Cara Membuat

30-45 menit

1

Tumis bumbu yang telah di blender (cabai, bawang, tomat) sampai harum
2

Tambahkan garam, gula, kecap, lengkuas, dan daun salam sambil diaduk sampai bumbu mulai mengering
3

Masukkan kerupuk kulit yang sudah diperas dan kentang goreng. Aduk sampai matang dan bumbu merata
4

Sajikan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Fitri Nurjannah @fitrinurjannah

pada 20 Januari 2017 06.16

Jakarta

Hanya seorang yang hobi masak dan ingin berbagi resep-resep yang yummy..Bantu promote yuk biar makin semangat nulis resepnya :pJangan lupa LIKE Facebook Page kita juga ya @noerkitchenrecipesYang mau order brownies premiumnya juga bisa ke Instagram @noerkitchen yaaa.. 😘

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Merah Potato Kecap Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya