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簡単!ゴーヤと油揚げの塩昆布炒め
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簡単!ゴーヤと油揚げの塩昆布炒め-レシピのメイン写真

簡単!ゴーヤと油揚げの塩昆布炒め

さとうあや
さとうあや @cook_40070984

ビールが進む夏のおつまみです。
このレシピの生い立ち
ありもので作りましたが、いい組み合わせだと思ってレシピを書きました。

ビールが進む夏のおつまみです。
このレシピの生い立ち
ありもので作りましたが、いい組み合わせだと思ってレシピを書きました。

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簡単!ゴーヤと油揚げの塩昆布炒め

さとうあや
さとうあや @cook_40070984

ビールが進む夏のおつまみです。
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ありもので作りましたが、いい組み合わせだと思ってレシピを書きました。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • 塩昆布 ひとつかみ
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、ワタをとり、3mmくらいの薄切りにする。油揚げはできるだけ細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、油揚げを炒める。油が回ったらゴーヤを投入。

  3. 3

    ゴーヤが少ししんなりしたら
    塩昆布を入れ炒める。味見をして、薄ければ塩(分量外)を足して調整したら出来上がり!

コツ・ポイント

苦いのが苦手なら、ゴーヤを塩もみして10秒くらい下茹でしてから調理するとよいです。

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さとうあや
さとうあや @cook_40070984
2016/08/31 14:10に公開
2015/4/15「クックパッド 忙しい日も ぱぱっと作れる 定番モテレシピ 」に、『シンプルだけど絶品!ナスのペペロンチーノ』を掲載していただきました!https://cookpad.wasmer.app/recipe/1350371
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 塩こんぶ 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17948734
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