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おからのコロッケ風スナック
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おからのコロッケ風スナック-レシピのメイン写真

おからのコロッケ風スナック

ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260

揚げない、下ごしらえなし、衣なし。
超簡単でヘルシーなのに、お味は確実にコロッケ!
ビールのおつまみに是非♪
このレシピの生い立ち
炒めたりマッシュしたりの下ごしらえや、
衣をつけて揚げたりなど、結構手間のかかるコロッケ。
(スーパー等では不憫なほど安いくせに・・・!)
おまけに高カロリー。
諸問題をクリアしたら、こんなものができました。

揚げない、下ごしらえなし、衣なし。
超簡単でヘルシーなのに、お味は確実にコロッケ!
ビールのおつまみに是非♪
このレシピの生い立ち
炒めたりマッシュしたりの下ごしらえや、
衣をつけて揚げたりなど、結構手間のかかるコロッケ。
(スーパー等では不憫なほど安いくせに・・・!)
おまけに高カロリー。
諸問題をクリアしたら、こんなものができました。

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ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260

揚げない、下ごしらえなし、衣なし。
超簡単でヘルシーなのに、お味は確実にコロッケ!
ビールのおつまみに是非♪
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衣をつけて揚げたりなど、結構手間のかかるコロッケ。
(スーパー等では不憫なほど安いくせに・・・!)
おまけに高カロリー。
諸問題をクリアしたら、こんなものができました。

揚げない、下ごしらえなし、衣なし。
超簡単でヘルシーなのに、お味は確実にコロッケ!
ビールのおつまみに是非♪
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炒めたりマッシュしたりの下ごしらえや、
衣をつけて揚げたりなど、結構手間のかかるコロッケ。
(スーパー等では不憫なほど安いくせに・・・!)
おまけに高カロリー。
諸問題をクリアしたら、こんなものができました。

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材料

15個程度
  • おから 250g
  • 牛ひき肉 250g
  • *玉ねぎ 中1個
  • *にんにく 1片
  • *卵 1個
  • *牛乳 大さじ3
  • *片栗粉 大さじ4
  • *コンソメ顆粒 大さじ1
  • *黒胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはすりおろします。*印をすべてボウルに入れ、よく混ぜます。

    • おからのコロッケ風スナック作り方1写真
  2. 2

    1に、まずはおからを加えて混ぜ、全体が馴染んだら同様に牛肉も加えます。5~6cmほどの小判型に形成します。

    • おからのコロッケ風スナック作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを多めにひき、両面かりっと揚げ焼きにしてできあがり。

    • おからのコロッケ風スナック作り方3写真

コツ・ポイント

酒飲みさんは、黒胡椒多めでどうぞ!
一般的なコロッケサイズも試しましたが、
これくらい小ぶりに作ったほうが、カリッと美味でした。
お好みで、ケチャップやマスタードソースなどと一緒に♪

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ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260
2013/02/05 03:15に公開
結構な酒飲み。調理の素やルーなどを使わず、健康的な酒肴を作ることが趣味。酒を飲みすぎなければ、いい人。
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このレシピのキーワード

コロッケ おから 片栗粉 にんにく 牛乳 卵 牛ひき肉 玉ねぎ

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