簡単甘くて～ほっこり《ハスの実のおこわ》

簡単甘くて～ほっこり《ハスの実のおこわ》-レシピのメイン写真

簡単甘くて～ほっこり《ハスの実のおこわ》

れおたんのママ @cook_40100422

今時期が旬。大原で頂いた１粒の蓮の実。甘くて美味しかったのでクコの実・干し椎茸で簡単おこわにしてみました。
このレシピの生い立ち
一粒生で食べたら美味しかったので、栗ご飯みたいで可愛いかなぁ♡

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簡単甘くて～ほっこり《ハスの実のおこわ》

れおたんのママ @cook_40100422

今時期が旬。大原で頂いた１粒の蓮の実。甘くて美味しかったのでクコの実・干し椎茸で簡単おこわにしてみました。
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一粒生で食べたら美味しかったので、栗ご飯みたいで可愛いかなぁ♡

今時期が旬。大原で頂いた１粒の蓮の実。甘くて美味しかったのでクコの実・干し椎茸で簡単おこわにしてみました。
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材料

蓮の実２０粒
お米１合
もち米１合
クコの実大さじ１
干し椎茸２つ
お酒大さじ１
はちみつ大さじ０．５
醤油大さじ１．５

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作り方

1
ハスから実を取り出して、緑色の皮を剥き。その下にある薄皮も剥いておく
2
材料。
干し椎茸とクコの実は水で戻す。
この《戻し水》も使いますので。
3
わたくしはこの部分はエグミがありますので取りましたが、そのまま入れても問題はありません。
4
炊飯器に入れます
5
《戻し水》・酒・はちみつ・醤油を入れたら・・・炊飯器の目盛の２合のお水を入れてスイッチをON
6
炊きあがり
つやつやで美味しそうなおこわのできあがり。

コツ・ポイント

ハスの実を剥くのが少々の難(笑)

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れおたんのママ @cook_40100422

2016/08/28 04:57に公開

お料理は日々研究・・・研究と実験があるのみ( *´艸｀)中国茶から始まり薬膳茶へと、そして始まりました薬膳《簡単でかわゆく♡がMotto》そこから出来るレシピが愛情いっぱい。彼のために作るお料理が大好き♡でも、彼の方がお料理上手(笑)最近「おおきに～♡」がマイブーム

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このレシピのキーワード

おこわはちみつ蓮もち米酒ほししいたけ米

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