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ぶりステーキ白ワイン風味
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ぶりステーキ白ワイン風味-レシピのメイン写真

ぶりステーキ白ワイン風味

onji
onji @cook_40068075

照り焼きだけじゃない。
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照り焼き以外でぶりを食べたかった。

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材料

2人分
  • ぶり切り身 2枚
  • 白ワイン 1/4カップ
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 粗挽きこしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    白ワインと薄口醤油を合わせ ぶりを10分漬け込む。

    • ぶりステーキ白ワイン風味作り方1写真
  2. 2

    粗挽きこしょうをふり 小麦粉をまぶす。

    • ぶりステーキ白ワイン風味作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき 弱火で5分焼く。

    • ぶりステーキ白ワイン風味作り方3写真
  4. 4

    裏返して2分焼いたら完成。

    • ぶりステーキ白ワイン風味作り方4写真

コツ・ポイント

パリッと焼きましょう。

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onji
onji @cook_40068075
2013/02/04 10:25に公開
料理とバイクが好きな おっちゃんライダーです。
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このレシピのキーワード

ステーキ ぶり 切り身 小麦粉

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