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簡単♪ごはんが進む♪甘辛そぼろ
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簡単♪ごはんが進む♪甘辛そぼろ-レシピのメイン写真

簡単♪ごはんが進む♪甘辛そぼろ

レミーたん
レミーたん @cook_40099069

ごはんが進む、甘辛~いそぼろです(^O^)
作り置きして冷凍保存OK！忙しい時はチンして即食卓に。お弁当にもGOOD！
このレシピの生い立ち
そぼろ大好き＆辛い味が好きなので、赤唐辛子を入れました♪

ごはんが進む、甘辛~いそぼろです(^O^)
作り置きして冷凍保存OK！忙しい時はチンして即食卓に。お弁当にもGOOD！
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そぼろ大好き＆辛い味が好きなので、赤唐辛子を入れました♪

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簡単♪ごはんが進む♪甘辛そぼろ

レミーたん
レミーたん @cook_40099069

ごはんが進む、甘辛~いそぼろです(^O^)
作り置きして冷凍保存OK！忙しい時はチンして即食卓に。お弁当にもGOOD！
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そぼろ大好き＆辛い味が好きなので、赤唐辛子を入れました♪

ごはんが進む、甘辛~いそぼろです(^O^)
作り置きして冷凍保存OK！忙しい時はチンして即食卓に。お弁当にもGOOD！
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材料

  • ひき肉（牛・豚・鳥・合挽き　どれでもOK） 500グラム
  • 赤唐辛子の小口切り 2~3本分
  • ★水 120cc
  • ★砂糖 小さじ4
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ4
  • ★醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋に★の材料を全て入れ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    ひき肉をほぐしながら加え、絶えず混ぜながら、ひき肉がポロポロになるまで煮る。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、赤唐辛子を加えて、混ぜながら煮る。

  4. 4

    汁けがほとんどなくなったら、完成！

コツ・ポイント

私はこってり味が好きなので、いつも合挽き（牛＆豚）で作ってます。
赤唐辛子の量は、皆さんのお好みの量で調整して下さい！（レシピは辛めです）
閉店前のスーパーで、ひき肉が半額の時にたくさん買って、たっぷり作り置きして冷凍保存しています♪

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レミーたん
レミーたん @cook_40099069
2010/04/29 07:00に公開
こんにちは！料理があまり得意ではない兼業主婦です(>_<)皆さんの『簡単で美味しい』素敵なレシピを参考にさせてもらっています♡
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このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 牛肉 豚肉 鶏肉 ひき肉 酒 トウガラシ 合い挽き

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