トースターでプリン
kikikinako @cook_40076594
ホントにとろっとなめらかプリンです。「す」も立ちません。
このレシピの生い立ち
プリンを作りたいけどオーブンも圧力鍋も土鍋もないって時に
トースターでプリン
ホントにとろっとなめらかプリンです。「す」も立ちません。
このレシピの生い立ち
プリンを作りたいけどオーブンも圧力鍋も土鍋もないって時に
作り方
- 1
＊卵は卵黄だけ用意する。
＊牛乳ははかっておく。
＊お湯をこの時から沸かし始めると2番5番のとき使える。 -
- 2
砂糖をフライパンに入れ熱し、カラメル色になれば、お湯を入れカラメルを作る。
水っぽいならプリン液を作る間冷やし固める。 -
- 3
卵黄・砂糖・カラメル作りしたフライパンを洗うように軽く温めた牛乳400グラム弱を混ぜる。
-
- 4
器にプリン液をざるで漉しながら入れる。
-
- 5
トレーにお湯を張って、表面が焦げないようにアルミ箔をかけて15分焼きます。
-
- 6
冷蔵庫で冷やして冷めれば出来上がり。
-
- 7
圧力鍋の場合、お湯を2センチ位張り、蒸し底をセットしてプリンを並べて加圧1分。火を消し10分後に圧を抜き取り出し冷ます。
コツ・ポイント
トースターの癖を知って奥の方が強い場合大きい器の方を奥にするとムラなく焼ける気がします。
器が熱くなってるのでやけどに気を付けてください。
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生クリームなしでもこんなに口溶けなめらかなプリンができました!!家族&友達に大好評(・∀・)卵黄が余ったときにぜひ!!
ｔｏｍｏｆｒｉｅｎｄ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17939490
