鶏もも肉の皮にフォークで数か所刺していく。

鶏もも肉の皮目に塩コショウ、身の方へはすりおろしにんにくを塗る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を入れる。

鶏の身が縮まないうちにたっぷり水の入った鍋をおもしで鶏肉の上に置き、中火で5分間加熱する。

鶏肉を裏返す。パリパリです！さらにおもしをして、3分間加熱する。

白ねぎをみじん切りにする。

６と●の調味料を皿に入れ、ラップをし2分間レンジにかける。ソースめちゃ簡単☆

鶏をお皿に盛り、ねぎ塩ソースを上からかけて、できあがり♪

☆おまけ☆
=つけあわせ=
<手順1>にんじん、アスパラ、ジャガイモなどを切る。

<手順２>鶏肉を焼いた後の油を活用して、フライパンで素揚げにする。塩コショウしてつけあわせのできあがり。

☆おまけ２☆
=ｶﾌｪ風ｱﾚﾝｼﾞ=
こんな風にごはんにかけてもおいしい。