☆ちょっと洋風！豚バラ肉の煮込み丼☆
Jensonbutton @cook_40038545
材料はカレーやシチューのスタンダードだけど、白ワインとトマトソースでちょっと洋風に♪白ワインじゃなくてお酒でも、美味しいのだけど・・・ｗ写真次ぎ作ったらアップします♡
このレシピの生い立ち
たぶんテレビで見たレシピなのですが、なにでやってたか思い出せない・・・＾＾；メモが出てきたので、それを参考に、もっと簡単に作れるようにしました♪
☆ちょっと洋風！豚バラ肉の煮込み丼☆
材料はカレーやシチューのスタンダードだけど、白ワインとトマトソースでちょっと洋風に♪白ワインじゃなくてお酒でも、美味しいのだけど・・・ｗ写真次ぎ作ったらアップします♡
このレシピの生い立ち
たぶんテレビで見たレシピなのですが、なにでやってたか思い出せない・・・＾＾；メモが出てきたので、それを参考に、もっと簡単に作れるようにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはくし切り、にんじんは一口大、じゃがいもは半月切りに。豚バラ肉は２cm幅に切り、塩・こしょうをふり、小麦粉を軽くまぶす。
- 2
鍋に多めにオリーブオイルをひき、じゃがいもを炒める。表面がカリッとするように♪（素揚げにするとさらに美味しい！）
- 3
じゃがいもを出し、余分な油は軽くふき取って、にんじん、たまねぎを炒める。たまねぎに焼き色がつくまで＾＾
- 4
鍋からたまねぎとにんじんを出し、にんにくを炒める。香がしてきたら、小麦粉をまぶした豚バラを炒める。
- 5
肉に焼き色がついたら、白ワインをお肉が浸るくらい加えて、強火で煮込む。ワインが煮詰まったら、火を弱めて、野菜と水４００ｍｌ加え、さらに煮込む。
- 6
野菜が柔らかくなったら、トマトソースを加えて、塩・こしょうで味を整える。
- 7
ごはんを添えて、お好みでパセリをふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもの表面をカリッとさせておくと、食べる時アクセントになって美味しい♡
つくれぽ
(｡･ω･｡)ﾉ【ﾟ*+ﾉヽ[]―+*ﾟ】 今まで作ったことのあるレシピなど、保存用に記録していきたいと思います☆ みなさんのレシピから貰う、たくさんのおいしい幸せ・・・ヾ(*´∀｀*)ﾉつくれぽもいっぱい書きたいな♪ 私のレシピも、誰かの美味しいにつながる日を夢見て♡ jensonbutton→ジェンソンバトンです♬ジェンとでも呼んで下さい(/∀＼*)★
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