ほうれん草とじゃがいものマヨグラタン
fairyps @cook_40034740
グラタンソースにマヨネーズを使用して、いつもと一味違うおいしさになりました！
このレシピの生い立ち
とりあえず買ってみたちぢみほうれん草をどうしよう・・・と思い、いつもと違う味に仕上げてみました。子どもに大好評でした♪
ほうれん草とじゃがいものマヨグラタン
グラタンソースにマヨネーズを使用して、いつもと一味違うおいしさになりました！
このレシピの生い立ち
とりあえず買ってみたちぢみほうれん草をどうしよう・・・と思い、いつもと違う味に仕上げてみました。子どもに大好評でした♪
作り方
- 1
ほうれん草は、沸騰した湯に塩（分量外）を入れて茹でて、冷水にとってアクを取る。３～４㎝幅に切る。
- 2
じゃがいもは、５㎜幅にスライスして、茹でる。
玉ねぎもスライスしておく。 - 3
熱したフライパンにバタ－（マーガリン）を入れ、①を炒めて塩・コショウで味付け、あらかじめバターを塗っておいた皿に盛る。
- 4
同じように、②を炒めて塩・コショウをして、皿のほうれん草の上に盛る。
- 5
●印の調味料を全部混ぜて、④の上にかける。さらに、その上にパン粉をかける。
- 6
オーブンで焼いて、出来上がり。
（パン粉が焦げそうになったら、アルミホイルでカバーしながら焼く）
コツ・ポイント
焼き時間は、それぞれの家庭で違うと思いますが、我が家では電子レンジのグラタン機能で約９分でした。
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