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まるまる1本♪にんじんのマリネサラダ♪
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まるまる1本♪にんじんのマリネサラダ♪-レシピのメイン写真

まるまる1本♪にんじんのマリネサラダ♪

ぷみんちゅ
ぷみんちゅ @cook_40110846

人参嫌いだった私が、このサラダ♪をきっかけに1本以上食べれるように!こんなに美味しいなんて気付くのが遅かったぁ…♪
このレシピの生い立ち
煮物やカレーの人参はくさみが気になってどうしても好きになれなかったのですが、これに出会って生の人参のおいしさに目からウロコでした。

人参嫌いだった私が、このサラダ♪をきっかけに1本以上食べれるように!こんなに美味しいなんて気付くのが遅かったぁ…♪
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煮物やカレーの人参はくさみが気になってどうしても好きになれなかったのですが、これに出会って生の人参のおいしさに目からウロコでした。

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まるまる1本♪にんじんのマリネサラダ♪

ぷみんちゅ
ぷみんちゅ @cook_40110846

人参嫌いだった私が、このサラダ♪をきっかけに1本以上食べれるように!こんなに美味しいなんて気付くのが遅かったぁ…♪
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煮物やカレーの人参はくさみが気になってどうしても好きになれなかったのですが、これに出会って生の人参のおいしさに目からウロコでした。

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材料

2人分
  • 大きめにんじん 1本
  • ・塩 ひとつまみ
  • 味付け
  • オリーブオイル 大さじ1~2ほど
  • 酢 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • クミン あればひとつまみ
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作り方

  1. 1

    人参は皮を剥いて千切りする。

    • まるまる1本♪にんじんのマリネサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    塩をひとつまみ入れて揉む。2.3分ほどおいて水分を絞る。

    • まるまる1本♪にんじんのマリネサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイル、酢、塩コショウの順に加え混ぜる。味見をしてお好みの味に仕上げる。

    • まるまる1本♪にんじんのマリネサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    クミンはあればかける。無くても美味しいです。

    • まるまる1本♪にんじんのマリネサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

5分もあれば出来ちゃいます。あんまり酸っぱすぎないほうがおいしいかな。

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ぷみんちゅ
ぷみんちゅ @cook_40110846
2015/04/14 10:54に公開
オーダーでケーキを作ってます。
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ にんじん クミン

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