灰汁よサラバ☆しゃぶしゃぶのだし

青猫黄猫
青猫黄猫 @cook_40081272

しゃぶしゃぶ中の灰汁取りストレスから解放されます☆
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶはしたいけど灰汁取りが面倒…と思い調べた結果をお知らせします。

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材料

2~3人分
  1. 1000cc
  2. 出汁昆布 1枚
  3. にんにくチューブ 10cm

作り方

  1. 1

    出汁昆布は切り口から出汁が出るのでいくつかに切る。
    にんにくチューブを絞る。

  2. 2

    お水を注げばできあがり。

コツ・ポイント

本来はにんにくスライスを入れると灰汁が出ません。
それをお手軽ににんにくチューブでやってみましたが、そこそこ灰汁が出ませんでしたのでご紹介します。

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