ホワイトチョコ･マカダミア☆クッキー
ゆかり0721 @cook_40087493
スタバにもあるホワイトチョコとマカダミアの組み合わせ♪しっとり美味しいアメリカンなソフトクッキー(*^^*)
このレシピの生い立ち
オーストラリア在住だった子供の頃、食べてたクッキー♪ホワイトチョコとマカダミアの組み合わせが絶妙に美味しかったので再現してみました(*^^*)
ホワイトチョコ･マカダミア☆クッキー
スタバにもあるホワイトチョコとマカダミアの組み合わせ♪しっとり美味しいアメリカンなソフトクッキー(*^^*)
このレシピの生い立ち
オーストラリア在住だった子供の頃、食べてたクッキー♪ホワイトチョコとマカダミアの組み合わせが絶妙に美味しかったので再現してみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトチョコとマカダミアを砕く。ポリ袋に入れて麺棒で叩くと楽♪オーブンは170℃に余熱。
- 2
室温に戻したバターに砂糖を数回にわけて加え、すり混ぜる。
- 3
バターが白っぽくクリーム状になってきたら、卵を加えてよく混ぜる。
- 4
3に薄力粉･ベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜる。
- 5
最後にマカダミアとホワイトチョコを加え、全体にまんべんなく行き渡るようにさっくり混ぜる。
- 6
クッキングシートをした天板にスプーンを使って生地を落としていく。焼くと広がるので間隔をあけて。
- 7
170℃のオーブンで14〜16分焼く。
- 8
焼き上がりはしっとりしたソフトクッキー♪覚めると外はさくっと、中はしっとりになります(*^o^*)
コツ・ポイント
ホワイトチョコもマカダミアも砕きすぎない方がごろっとした感じになっていいです。マカダミアはどうせあんまり砕けない…(^_^;)わたしはマカダミアは半分に割れたくらい、チョコは適当に手で割り入れてます(^^)v
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