ポテたま焼き
生地はとってもシンプル。具はお好みで。おつまみやお子様のおやつにどうでしょう♪
このレシピの生い立ち
沢山あったじゃが芋の消費に考案しました。
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生地はとってもシンプル。具はお好みで。おつまみやお子様のおやつにどうでしょう♪
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沢山あったじゃが芋の消費に考案しました。
じゃが芋は皮をむき、適当に切って茹でるかレンジで軟らかくします。その間に具を用意します。
じゃが芋をボウル内でつぶして卵、塩・胡椒を混ぜます。
サラダ油を熱したフライパンに2の生地を大きめのスプーンで平らに置きます。
お好みの具を乗せ、下面に焼き色が付いたら返します。
両面焼けたらお皿に移し、ケチャップやマヨネーズを付けてどうぞ♪
刻み海苔、万能ねぎ、チーズは両面焼いてから乗せました。
生地にカレー粉を混ぜたりバターで焼くのもおすすめです。
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