じゃがと一緒にほうれん草スープ♪
絢香のママ @cook_40100951
バター不使用なんでアッサリしてますがじゃがいもで満腹にもなれるメニューかと(*^^*)
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山もらったので保存用にペーストしまして、その残りを活用しました。
じゃがと一緒にほうれん草スープ♪
バター不使用なんでアッサリしてますがじゃがいもで満腹にもなれるメニューかと(*^^*)
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山もらったので保存用にペーストしまして、その残りを活用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったほうれん草をザクザク適当にカットしてラップでかるく包んでレンジ(600wだと3分）でチン☆
- 2
そのほうれん草をブレンダーなどてそのままペーストにする。
- 3
鍋にほうれん草と牛乳を入れて調味料である塩、コンソメキューブ、オリーブオイルを入れて弱火（必ず弱火）でジックリ温める。
- 4
同時にじゃがいもを皮を剥いて1センチ位のサイコロ状にして耐熱ボール（またはラップ）でレンジ（600wだと2分半）でチン。
- 5
先ほどの鍋にチンしたじゃがいもをいれてゆっくりかき混ぜる。スープが温まったら終了☆
- 6
カップに入れて飾りにパセリなど（クルトンや生クリームでも綺麗ですよね）をトッピングして出来上がり☆
コツ・ポイント
火力は必ず弱火でお願いします。中火だと吹きこぼれちゃいますよ。
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