山菜の女王コシアブラとハム、隠し味にさつまあげ。大好評でした。
このレシピの生い立ち
ただいま山菜の女王コシアブラが旬です。 まずは天ぷらにして、お吸い物でもいただいて、胡麻和えもして・・・でも、大きいコシアブラが余ってしまい作ってみました。
想像以上においしくできました。さつま揚げがヒット。春の楽しみになりそうです。