ナスと豚肉のピリ辛炒め

Name: ナスと豚肉のピリ辛炒め
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（どの部位でもOKです） １００ｇ; ナス 小さめの１本; 豆板醤 お好みで; 砂糖 小さじ２～好きなだけ; 醤油 小さじ３～好きなだけ; 酒 少々; ネギ 少々; ゴマ 少々; すりおろしにんにく 少々

しろこ0315 @cook_40108901

お酒のおつまみにいいですよ。辛いもの好きな旦那様にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
辛いもの好きなパパのビールのおともに作りました。

ナスと豚肉のピリ辛炒め

しろこ0315 @cook_40108901

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材料

一人分

豚肉（どの部位でもOKです）１００ｇ
ナス小さめの１本
豆板醤お好みで
砂糖小さじ２～好きなだけ
醤油小さじ３～好きなだけ
酒少々
ネギ少々
ゴマ少々
すりおろしにんにく少々

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作り方

1

豚肉に片栗粉をまぶしておきます。
ナスはやや細切りにして水につけておきます。（炒める前に水気をふいてね）
2
フライパンに油をしき、ネギ、にんにく、豆板醤を入れて香りを出します。
（ごま油でもおいしいですよ～）
3
１にお肉、ナスを入れて少し炒めたら、お酒をふってください。
4

３に砂糖、醤油を入れて材料に火が通るまで炒めます。
5

器に盛り、ゴマ、ネギをふります。
完成～。

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つくれぽ

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しろこ0315 @cook_40108901

2008/10/07 04:34に公開

一生肛門期なのか？と心配するほど下ネタで大喜びの下品な娘。と最近、怪しい手作り育毛剤を作ろうとたくらんでいるパパ。と座右の銘は「棚からぼたもち」「エビで鯛を釣る」という典型的なＯ型人間なママ（私）とロシアンブルー系の雑種かな？という外ネコ１匹の家族です♪ブログ開設しました♪http://kororin1215.blog75.fc2.com/

このレシピのキーワード

炒めものなすねぎ豚肉酒ゴマ

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