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簡単ヘルシーカスタードクリーム
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簡単ヘルシーカスタードクリーム

Aーや
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材料

シュークリーム3つ分
  • 卵 1こ
  • 砂糖(今回三温糖) 35g
  • 米粉 15g
  • 豆乳 200ml
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作り方

  1. 1

    卵を耐熱容器に割り入れる

  2. 2

    砂糖を加え、ダマがなくなるまで混ぜる

  3. 3

    米粉を加え、粉感がなくなるまでしっかり混ぜる。

  4. 4

    豆乳を何度かにこまめに分け入れ、混ぜる。

  5. 5

    600wで2分レンジでチンする

  6. 6

    一度取り出して、しっかり混ぜる

  7. 7

    600wで1分チンして、取り出してしっかり混ぜる

  8. 8

    とろみがついてダマ感がなくなったら、表面に付くようにラップをかぶせ、保冷剤を乗せて急冷する。

    • 簡単ヘルシーカスタードクリーム作り方8写真
  9. 9

    できあがり

    • 簡単ヘルシーカスタードクリーム作り方9写真

コツ・ポイント

バニラエッセンスを入れればもっとカスタードに近づきます。
私は急冷の際、下に解凍プレートをひいています。

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Aーや
Aーや @cook_40103283
2026/06/03 10:42に公開
料理初心者。ゆる〜く料理するのが好きです。長期休暇は更新多め(8、12月)
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カスタードクリーム

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