人参とカボチャのポタージュ(離乳食)
たかひろくんママ @cook_40107076
７，８ヶ月～大活躍
人参とカボチャは、甘味があるので、食い付きが良いです。
このレシピの生い立ち
朝の時間のないときに、スープにパンをつけてあげるのにも良いので、色々なスープを作ろうと思い、色のある人参ベースをつくりました。
人参とカボチャのポタージュ(離乳食)
７，８ヶ月～大活躍
人参とカボチャは、甘味があるので、食い付きが良いです。
このレシピの生い立ち
朝の時間のないときに、スープにパンをつけてあげるのにも良いので、色々なスープを作ろうと思い、色のある人参ベースをつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を乱切りにしてお湯でゆでる。ゆで汁はとっておく。
- 2
ささみを茹でて、みじん切りにする。
- 3
玉ねぎをみじん切りにする。
- 4
茹でてておいた人参とゆで汁(オタマ３杯)をミキサーにかけて、ポタージュじょうにする。(ボテボテでよい)
- 5
みじん切りにした玉ねぎを人参のゆで汁で、ゆでる。(適当量)
玉ねぎが透明になったら、ささみを投入。 - 6
ミキサーにかけた人参のポタージュを投入
- 7
具材が柔らかくなるまでにる。
豆乳を大さじ五杯いれる。 - 8
かぼちゃのフレークを投入
(好きなだけ入れる)
差し湯や豆乳でどうとでもなるので、失敗しないところがフレークの良いところ -
- 9
少量の塩で、ポタージュの味をととのえる
コツ・ポイント
お芋系は、とろみをつける必要がないので、
スープに最適です。
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