さつまいもスティック☆メープル風味
nao-mi @cook_40036787
フライパンで簡単に外カリッカリ中ホックホクのさつまいも♪ メープル風味がとっても美味しくて手がとまらない☆
このレシピの生い立ち
カリッカリのさつまいもにメープルをかけたら大学芋風になって美味しいかな～と思い試してみたら、思った通り美味しかったので♡
ピーナッツオイルのなめらかな風味と香りが、さつまいもをいっそう美味しくしています♪
さつまいもスティック☆メープル風味
フライパンで簡単に外カリッカリ中ホックホクのさつまいも♪ メープル風味がとっても美味しくて手がとまらない☆
このレシピの生い立ち
カリッカリのさつまいもにメープルをかけたら大学芋風になって美味しいかな～と思い試してみたら、思った通り美味しかったので♡
ピーナッツオイルのなめらかな風味と香りが、さつまいもをいっそう美味しくしています♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはスティック状に切り、水にさらしてアクを抜き、リードクッキングペーパーで水気をよくふきとる。
- 2
フライパンにピーナッツオイルを熱しさつまいもをこんがりと色よく揚げ炒める。
- 3
芋がカリッと揚がったら、リードクッキングペーパーを敷いたバットの上にとり油をよくきる。
- 4
お皿に盛り、上からメープルシロップをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
★フライパンに入れる前にクッキングペーパーでよく水気を拭き取ってから入れてください。
★一価不飽和脂肪酸が豊富で飽和脂肪酸が少ない、ノンコレステロールのピーナッツオイルを使い、よりヘルシーに仕上げました。なければサラダオイルでもＯＫです
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