切干大根のチーズ☆ナポリタン

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

切干大根でナポリタン☆お弁当にGOOD!
このレシピの生い立ち
切干大根のレパートリーを増やしたくて、色々試作中にHIT♪

切干大根のチーズ☆ナポリタン

切干大根でナポリタン☆お弁当にGOOD!
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切干大根のレパートリーを増やしたくて、色々試作中にHIT♪

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材料

4人分
  1. 切干大根 70g
  2. ベーコン 3枚
  3. ミックスベジタブル 1cup
  4. スライスチーズ 2枚
  5. A:顆粒コンソメ 小さじ2
  6. A:ケチャップ 大さじ3
  7. にんにくすりおろし 小さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻し、食べやすい長さに切る。ベーコンは5ミリ幅に切る。オリーブオイルを熱し、にんにくとベーコンを炒める。

  2. 2

    ミックスベジタブルを加えて炒め、Aを加える。切干大根の水気を軽くきって加えて調味料をなじませるように混ぜる。

  3. 3

    スライスチーズをのせて少し溶けたら全体に混ぜる。塩コショウで味を整える。出来上がり~!

  4. 4

コツ・ポイント

チーズは粉チーズでも。全体の味のまとめ役なので入れたほうが美味しいです。

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ちゃんゆぅ
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7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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