イタリアの想い出「チョコビスコッティ」

Name: イタリアの想い出「チョコビスコッティ」
Yield: 10本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 120ｇ; チョコチップ 20～30ｇ; アーモンドダイス 30ｇ; グラニュー糖 30ｇ; 卵 1個; ＢＰ 小さじ1

Firstsnows @cook_40035782

イタリアのコーヒー、エスプレッソやカプチーノに欠かせないビスコッティ。イタリアで作った簡単レシピでお届けです♡

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イタリア人の友達とよく作ったビスコッティです。

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材料

10本分

小麦粉 120ｇ
チョコチップ 20～30ｇ
アーモンドダイス 30ｇ
グラニュー糖 30ｇ
卵 1個
ＢＰ小さじ1

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作り方

1

小麦粉、グラニュー糖、ＢＰはふるいにかけておく。
2

①に卵を加え、手早く混ぜる。途中でチョコチップ、アーモンドを加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。
3

鉄板にシートを敷き、1センチ～1.5センチ程度の厚さに成型し乗せる。
4

180度前後のオーブンで20分前後焼く。
一度取り出し、1センチ程度の幅にカットし、片面ずつ5～6分程度焼く。

コツ・ポイント

＊焼き時間はオーブンで違うので、様子を見ながら焼いてください。成型はお好きな大きさ、長さにカットしてください。

＊中に入れる素材は、ナッツ、ドライフルーツなどでどうぞ。スパイスを入れても美味しいです。

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Firstsnows @cook_40035782

2008/01/31 04:37に公開

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このレシピのキーワード

ビスコッティチョコチップ卵アーモンド小麦粉

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