Sayur Daun Singkong

Name: Sayur Daun Singkong
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Daun Singkong; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting; 3 buah Kemiri; 1/2 sendok teh Ketumbar; 1/2 cm Kunyit; 3 cm Lengkuas (Laos); 3 lembar Daun Salam; 3 cangkir Santan; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; 2 sendok makan Minyak Goreng

Hawa Latupono @hawaalatu

Jakarta

masakan mama yang bener-bener menggugah selerah hihihi bedanya sama mama, sayur yang aku masak tanpa pete ;) #ManisnyaCintaIbu

Lebih banyak

Sayur Daun Singkong

Hawa Latupono @hawaalatu

Jakarta

masakan mama yang bener-bener menggugah selerah hihihi bedanya sama mama, sayur yang aku masak tanpa pete ;) #ManisnyaCintaIbu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 ikatDaun Singkong
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 buahCabai (Cabe) Merah Keriting
3 buahKemiri
1/2 sendok tehKetumbar
1/2 cmKunyit
3 cmLengkuas (Laos)
3 lembarDaun Salam
3 cangkirSantan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
2 sendok makanMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

bersihkan daun singkong, kemudian rebus setengah matang, peras lalu potong-potong. setelah itu sisihkan,
2

haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan ketumbar. lalu tumis sampai harum tambahkan daun salam dan lengkuas yang dimemarkan.
3

tuang santan, sambil di aduk sampai mendidih. masukkan daun singkong, tambahkan garam dan gula, aduk merata. masak hingga matang dan merata.