炊飯器で簡単♪チキンライス

Name: 炊飯器で簡単♪チキンライス
Yield: 2～3人分(大人2人+子ども1人)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1.75合; 鶏肉 100～150g; たまねぎ 1/4コ(80g位); にんじん 1/3本(30g位); ケチャップ 大さじ2～3; とんかつソース 大さじ1/2; ブイヨン 1袋; 塩、コショー 適宜

hinata2525 @cook_40085836

具材を炒めずに、炊飯器任せで完成♪2歳になる子どもと一緒に食べられるようにやや薄味に仕上げています。
このレシピの生い立ち
チキンライスが大好きでよく炒めて作ってましたが、簡単に作れないかな？と検索した時に、すいキッチンさんのレシピを見つけ、お気に入りに^^
かつ、2歳間近の息子と一緒に食べられるように、骨なし、油分ひかえめにアレンジしてみました。

炊飯器で簡単♪チキンライス

hinata2525 @cook_40085836

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材料

2～3人分(大人2人+子ども1人)

米 1.75合
鶏肉 100～150g
たまねぎ 1/4コ(80g位)
にんじん 1/3本(30g位)
ケチャップ大さじ2～3
とんかつソース大さじ1/2
ブイヨン 1袋
塩、コショー適宜

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作り方

1

お米は研いで水につけておく。(パラリとした食感が好みの方はざるにあけても)鶏肉は一口大、たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
2

炊飯器にケチャップ、とんかつソース、ブイヨン、塩、コショーを入れた後に、炊飯器の目盛まで水を足す。
3

鶏肉、たまねぎ、にんじんを入れ、炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がるのを待つ^^

コツ・ポイント

ブイヨンは、我が家では「マギー　アレルギー特定原材料等不使用の無添加ブイヨン」を使用してますが、お好みのものでどうぞ♪

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つくれぽ

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hinata2525 @cook_40085836

2008/01/26 06:25に公開

息子の食物アレルギーをきっかけに食生活をかなり見直しました。そして、私のダイエット対策として『かんたんに作れて、家族と一緒に食べられるヘルシーメニュー』をモットーにしてます。また、息子が3歳位の時の薄味レシピもあり味覚も敏感になり、自然の美味しさを楽しめるようにも。まだまだ進化中ですが、よろしくおねがいします。

このレシピのキーワード

チキンライス鶏肉にんじん玉ねぎケチャップ米

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